Сегодня пятый день Масленичной недели. Его обычно называют Тёщины вечёрки или Тёщины посиделки. А теперь к традициям пятого дня Масленичной недели. В домах выставляли на окно небольшую куклу-оберег, так называемую домашнюю Масленицу. Ее три раза переворачивали, приговаривая: «Отвернись со злом, повернись к добру». Как известно, мужчины приходили к родителям своих жен в среду. А в пятницу теща с тестем наносили зятю ответный визит. К застолью готовились с вечера четверга, это был целый ритуал. Теща посылала в дом дочери утварь для замешивания теста и приготовления блинов. Обязанностью тестя было передать молодым муку и масло. Блины обязательно пекла хозяйка, показывая свои кулинарные таланты родителям и мужу.

Сегодня рецептом приготовления мордовских национальных пшенных блинов «Пачат» рамках Межрегионального Марафона «К финно-уграм - на блины!» делится сотрудница Центра национальной культуры села Старая Теризморга Старошайговского муниципального района Республики Мордовия Кадерова Наталья Семеновна.

Приятного просмотра!